КРАСНАЯ СМОРОДИНА

Наверное, нет ни одного дачного участка, где бы не водился куст красной смородины. Грозди ягод, играющих на солнце, как драгоценные камни, ароматные и очень кислые на вкус.

 

По питательным и лечебным свойствам смородина — одна из самых ценных ягодных культур. Но так как в нем много кислот, не стоит есть его в свежем виде.

 

Сбор первых ягод смородины начинается в конце июня; сезон длится почти все лето. Красная смородина прекрасно чувствует себя на ветвях, приобретая сочность и спелость.

 

КАК ВЫБРАТЬ КРАСНУЮ СМОРОДИНУ

Покупая эти ягоды, выбирайте целые и сухие без запаха брожения. Эту ягоду нельзя хранить долго. Он отлично сохраняет все свои полезные свойства, если его заморозить.

 

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КРАСНАЯ СМОРОДИНА?

 

ДЛЯ СЕРДЦА И ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ

В красной смородине много железа, необходимого для сосудов и калия. Красная смородина благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость. Это приводит к предотвращению появления отечности и мешков под глазами.

• Провоцирует выведение из организма лишних солей.
• Действует как желчегонное, жаропонижающее и противовоспалительное средство.
• Благодаря высокому содержанию пектинов выводит из организма холестерин.

 

ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

• Ягода пробуждает аппетит и способствует усвоению животного белка.
• Также усиливается перистальтика кишечника.

Более того, несмотря на широкий спектр полезных свойств, есть противопоказания к употреблению: сок противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, остром гастрите и гепатите, а также при пониженной свертываемости крови, в том числе при гемофилии.

 

КАК ЕСТЬ КРАСНУЮ СМОРОДИНУ

Во-первых, красную смородину широко используют в гастрономии. Это отличный продукт для приготовления соусов к мясным и рыбным блюдам, приготовления желе, мармелада, добавления смузи и выпечки ароматных пирогов. Кроме того, популярно готовить чудесные морсы, варить компоты и кисель. Вы можете заморозить свежую красную смородину, чтобы получить от этой чудесной ягоды все ее полезные свойства, даже в холодное время года.

 

 

Например, в отличие от черной смородины, кусты более сжатые и вытянутые вверх. Крепкие и толстые однолетние побеги, вырастающие из основания куста, идут на их формирование и заменяют старые, отмирающие ветви. Но их поступательный рост с годами угасает.

У большинства сортов красной смородины довольно сильный рост прикорневых побегов. Их ветви остаются жизнеспособными и могут давать урожай 5-8 лет. При благоприятных условиях красная смородина дает хороший урожай 20 лет.

Красная смородина — одна из самых зимостойких ягодных культур, любит легкий и умеренный полив, засухоустойчива. Цветет бледно-зеленоватыми цветками и дает красные кислые ягоды, собранные в поникшие грозди. Время цветения — май. Созревают плоды в июле — августе. Высота около 1-2 м.

В заключение можно сказать, что существует около 19 сортов красной смородины. Красная смородина родом из Западной Европы. Здесь оно издавна культивировалось как лекарственное растение и лишь позже получило признание как ягодное растение.

 

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯГОД И СОКА

Ягодный сок хорошо утоляет жажду, снижает температуру при лихорадочных заболеваниях, устраняет чувство тошноты, подавляет рвоту, стимулирует перистальтику кишечника. Сок смородины увеличивает секрецию пота и мочи и вызывает повышенное выведение солей с мочой.

Сок также обладает мягкими желчегонными и слабительными свойствами, а также противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Ягоды и сок отлично подходят для улучшения аппетита и усиления деятельности желудка и кишечника. Красная смородина также полезна для страдающих длительными хроническими запорами. Способ применения: 3 столовые ложки ягод красной смородины настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 / ч стакану 4 раза в день по 1 / г за час до еды.

 

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КРАСНАЯ СМОРОДИНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

При регулярном употреблении красная смородина проявит полезные свойства:

• восстановить обмен веществ;
• укрепляют иммунную систему, обеспечивают синтез антител для борьбы с болезнями и могут помочь:
• улучшить работу щитовидной железы;
• стабилизировать гормональный фон;
• улучшить остроту зрения;
• предотвратить развитие авитаминоза;
• придают силы костям;
• очистить организм от шлаков и шлаков;
• убрать лишнюю жидкость и снять отек;
• улучшить работу почек;
• сохранить репродуктивную функцию;
• наполнить тело энергией;
• предотвратить развитие рака.
• Красная смородина известна как прекрасное средство нейтрализации радиации и вывода радионуклидов из организма.

 

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КРАСНАЯ СМОРОДИНА ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА?

Это принесет неоценимую пользу сердечно-сосудистой системе:

• улучшить работу миокарда;
• очистить сосуды;
• активировать кровообращение;
• снижает свертываемость крови, разрушает бляшки холестерина и предотвращает образование тромбов
• снимает спазмы кровеносных сосудов, питающих мозг
• увеличить количество эритроцитов, повысить гемоглобин и предотвратить анемию;
• снизить риск развития атеросклероза, склероза, инсульта и сердечного приступа.

Во-первых, ягода поможет решить проблемы, возникающие при работе желудочно-кишечного тракта. Он нормализует пищеварение, восстанавливает микрофлору, активизирует перистальтику кишечника, устраняет метеоризм, тошноту и синдром ленивого желудка, стимулирует выработку ферментов, улучшает усвоение питательных веществ. Во-вторых, лакомство благотворно скажется и на нервной системе. Он успокоит нервы, повысит стрессоустойчивость, избавит от бессонницы и активизирует мозговую деятельность.

 

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЖЕНСКОГО И МУЖСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Во-первых, ягода женской красоты — это название красной смородины за ее полезные свойства, способствующие улучшению внешнего вида. Во-вторых, при регулярном употреблении ягода повышает устойчивость кожи к действию ультрафиолета. В-третьих, улучшает цвет лица, делает кожу упругой и эластичной, ногти крепкими, а волосы шелковистыми.

Красная смородина благотворно скажется на работе репродуктивной системы:

• во-первых, нормализует менструальный цикл;
• во-вторых, устраняет болезненность при месячных;
• в-третьих, самое главное, восполнит дефицит железа при сильном кровотечении;
• в-четвертых, восстановить гормональный фон при климаксе.

Мужчинам вкусная ягода поможет предотвратить преждевременное облысение, избежать простатита и сохранить половую функцию даже в преклонном возрасте.

 

ВОЗМОЖНЫЙ ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Говоря о вреде, следует сказать, что в некоторых случаях красная смородина, помимо пользы, может нанести вред организму.

Продукт противопоказан при:

• индивидуальная непереносимость
• склонность к аллергии
• плохая свертываемость крови
• гепатит
• повышенная кислотность желудка
• изжога
• спазмы желудка
• болезненность в эпигастральной области
• обострение заболеваний органов пищеварения (колиты, панкреатиты, гастриты, язвы)
• младенчество

Точно так же здоровые люди не должны переедать ягоды, потому что это может вызвать сбои в работе пищеварительной системы. Кроме того, он может спровоцировать аллергические реакции. Достаточно съедать 200-300 грамм ягод в день. Во время беременности и кормления грудью, а также у детей доза должна быть ограничена до 50 граммов в сутки.

 

ПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ ПИЩИ

Несомненную пользу принесет красная смородина организму человека при простуде и гриппе. Он снимет воспаление, укрепит защитные силы организма, стабилизирует температуру тела, окажет отхаркивающее действие, повысит эффективность лекарств.

 

Во-вторых, за счет малокалорийности лакомство будет полезно желающим похудеть. Активизирует сжигание жировых запасов, надолго сохраняет чувство сытости, предотвращает авитаминоз и истощение организма, выводит излишки жидкости и соли, снимает отечность.

 

Красная смородина содержит очень мало сахара (4-10%), а ее гликемический индекс довольно низкий (30 единиц). Поэтому его можно есть людям с сахарным диабетом. Потому что ягода рекомендована людям, перенесшим операцию и длительно перенесшим тяжелое заболевание. Также он полезен тем, кто занимается тяжелым физическим трудом.

 

Благодаря своим свойствам он ускорит восстановление организма. Красную смородину нужно употреблять при беременности; ягода пойдет на пользу будущей маме и здоровью ребенка. В результате он обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Это приводит к правильному развитию плода (за счет фолиевой кислоты), избавлению от токсикоза и авитаминоза. Также устраняет беспокойство и нервозность. Поэтому необходимо включать красную смородину в рацион пожилым людям, тем, кто быстро устает, страдает запорами, повышенным газообразованием, тошнотой или плохим аппетитом. В заключение, ягода пойдет на пользу при цистите, подагре, ревматизме, радикулите, артрите, артрозе.