Напитки,  Продукты польза и вред

МАРТИНИ

Ital. Мартини  — алкогольный напиток крепостью около 16-18. В состав травяного сбора обычно входит более 35 растений, среди которых: тысячелистник, мята перечная, зверобой, ромашка, кориандр, имбирь, корица, гвоздика, полынь, бессмертник и другие.

Помимо листьев и стеблей, они также используют цветы и семена, богатые эфирными маслами. Напиток относится к классу вермутов.

Вермут марки Martini был впервые произведен в 1863 году на винокурне Martini & Rossi в Турине, Италия. Именно компания травника Луиджи Росси создала уникальный состав из трав, специй и вин, который позволил напитку стать популярным. Известность напитку пришла после того, как вермут начал поставляться в Америку, Азию, Африку и Европу.

 

ЕСТЬ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ МАРТИНИ:

  • Rosso — красный мартини, производится с 1863 года. Имеет насыщенный карамельный цвет, горький вкус и сильный аромат трав. Традиционно подают его с лимоном, соком и льдом.
  • Bianco —   белый вермут, с 1910 года напиток имеет соломенный цвет, более мягкий вкус без выраженной горечи и приятный аромат специй. Люди пьют его в чистом виде со льдом или разбавленным тоником, содой и лимонадом.
  • Rosato — розовый мартини, выпускаемый компанией с 1980 года. При его производстве используется смесь вин: красного и белого. Во вкусе ощущаются нотки гвоздики и корицы. Он гораздо менее горький, чем Россо.
  • Д’ОРО   — вермут, приготовленный специально для жителей Германии, Дании и Швейцарии. Опрос выявил предпочтение белого вина, фруктовых вкусов, ароматов цитрусовых, ванили и меда. С 1998 года они воплощают предложения в виде мартини, и основной экспорт осуществляется именно в эти страны.
  • Fiero — это мартини, впервые произведенный в 1998 году для жителей Бенилюкса. Iy имеет в своем составе ароматы и вкусы цитрусовых, особенно красно-апельсиновых.
  • Вермут Extra Dry с более низким содержанием сахара и более высоким содержанием алкоголя по сравнению с классическим рецептом Россо. Напиток производится с 1900 года. Он популярен как основа для коктейлей.
  • Горький — мартини на основе спирта с ярким горьковато-сладким вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Напиток принадлежит классному блогу.
  • Розовое вино — игристое розовое полусухое вино, изготовленное из красного и белого винограда.

 

КАК ПИТЬ

Мартини лучше всего охлаждать до 10-12 ° C с кубиками льда или замороженными фруктами. Некоторые люди не могут пить мартини в чистом виде, поэтому его часто разбавляют соком. Для этого лучше всего использовать свежевыжатый сок лимона или апельсина. Также напиток хорош как основа или компонент для коктейлей.

Мартини — это закуска, поэтому, чтобы подогреть аппетит, его подают перед едой.

 

ПРЕИМУЩЕСТВА МАРТИНИ

Компоненты растений, лежащие в основе производства мартини, положительно влияют на организм. Лечебные свойства напитка, настоянного на травах, открыл античный философ Гиппократ.

Лечебный эффект от употребления мартини возможен только при употреблении в малых дозах — не более 50 мл в день. Применяется для лечения заболеваний желудка, связанных с низким уровнем секреции желудочного сока, кишечника и желчевыводящих путей. Благодаря содержащемуся экстракту полыни Мартини стимулирует выработку желчи, очищает и нормализует ферментный состав.

Для профилактики и лечения простуды лучше всего нагреть вермут с медом и алоэ до 50 ° C. Чтобы приготовить смесь, вам нужно нагреть мартини (100 мл), добавить мед (2 столовые ложки) и порошкообразный аль (2 больших листа). Все тщательно перемешать. При первых признаках заболевания пить по 1 ст.л. 2-3 раза в день за полчаса до еды.

 

УХОД

При ангине или гипертонии можно приготовить настой пустырника на мартини. Свежую траву промыть в холодной воде, обсушить, измельчить в блендере, отжать через марлю сок. Полученный объем сока смешайте с таким же количеством мартини и оставьте на сутки. За это время все питательные вещества пустырника растворятся в спирте. Принимать настойку в объеме 25-30 капель, разведенных 2 ст. Воды 2 раза в день.

В качестве общеукрепляющего средства можно приготовить настой девясила. Свежий корень девясила (20 г) промыть от грязи, растереть и отварить в воде (100 мл). Затем смешать с мартини (300 г) и оставить на двое суток. Готовую настойку принимают по 50 мл 2 раза в день.

Вред мартини и противопоказания

Мартини относится к алкогольным напиткам средней крепости, которые следует употреблять осторожно при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Напиток противопоказан беременным и кормящим матерям, детям до 18 лет, а также людям перед управлением автомобилем.

Многие травы, используемые для ароматизации вина, могут вызывать аллергию, такую ​​как кожная сыпь, отек горла и закрытие дыхательных путей. Если есть предрасположенность к аллергическим реакциям на эти продукты, нужно сделать пробный напиток (20 г) и в течение получаса следить за возможной аллергией.

 

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Интересно, что Мартини — любимый коктейль Джеймса Бонда. Его магическое правило — «Мешать, но не взбалтывать».

Интересно, что президент Рузвельт после долгожданной отмены сухого закона в США пил мартини, и это был его первый алкогольный коктейль за долгое время. Согласно маркетинговым исследованиям в России, доля продаж вермута Martini в сегменте импортного алкоголя премиум-класса составляет 51%.

Внимание: чистый вермут Martini лучше всего в специальном невысоком стакане с долькой лимона и кубиками льда — если это Bianco, Rose или Extra Dry, и Martini Rosso — с долькой апельсина. Коктейли на основе мартини — это чудовище из коктейльного бокала на длинной ножке. Принято не пить мартини залпом, а пить медленно и изысканно.

 

КОКТЕЙЛИ

Коктейли на основе мартини подают на всех лучших вечеринках, ведь мартини — незаменимый атрибут успеха и жизни в стиле «гламур», он чрезвычайно моден и престижен: «Нет мартини — нет вечеринки!» — слова Джорджа Клуни. Сегодня Гвинет Пэлтроу признана новым лицом Мартини в Италии. Ее рекламный слоган: Мой Мартини, пожалуйста!

Интересно, что в баре знаменитого отеля Algonquin в Нью-Йорке есть коктейль Мартини за 10000 долларов. Высокая цена этого коктейля, потому что он содержит настоящий бриллиант без оправы, лежащий на дне бокала.

Король Италии Умберто I дал свое высочайшее разрешение изображения королевского герба на этикетке Мартини.

Интересно, что если вы будете наслаждаться вкусом мартини каждый день в течение 1200 месяцев, вы можете быть уверены, что проживете 100 лет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.