Продукты польза и вред,  Фрукты

ЧЕРИМОЙЯ

На полках фруктовых отделов в магазинах Испании часто можно встретить диковинный фрукт или овощ. Он ни на что не похож и имеет странное название (Черимойя). Что это?

 

В первую очередь, это фрукт, довольно вкусный фрукт, любимый испанцами. Черимойя (лат. Аннона черимола) — это название дерева, которое растет в странах с субтропическим и умеренным климатом, в частности в Испании.

 

Дерево массивное — до 9 метров в высоту, с большими широкими листьями и красивыми цветами. За один сезон с дерева можно собрать около 200 плодов, и поверьте, этого мало.

 

Плоды черимойи (хиримойи), которые вы видите на прилавке, имеют конусовидную форму с дольками. Его сложно описать, увидев его, вы запомните форму и сразу отличите этот фрукт от остальных. Фрукты бывают разных размеров: до 10 см в диаметре и до 20 см в высоту. Вес одного плода колеблется от 0,5 кг до 3 кг.

 

Самые большие варианты вы вряд ли найдете, но 0,5–1 кг вполне достаточно. Мякоть спелого плода по консистенции похожа на кремово-белый, может быть, немного желтоватый. И костей, костей много, и они достаточно большие. В одном плоде 10–20 семян — это нормально. Помнить !!! Кости нельзя есть, они опасны для здоровья!

 

Черемою также часто называют «деревом мороженого». Объяснение простое: спелая мякоть по вкусу напоминает мороженое. И очень часто так едят фрукты. Его замораживают, а затем едят ложкой или добавляют в коктейли, фруктовые салаты и сливочное мороженое.

 

Вкус очень приятный, слегка сладковатый и нежный. Немного как яблоко, как шербет, как легкие взбитые сливки. Гурманы (мы им верим, не правда ли) говорят, что вкус напоминает смесь папайи, ананаса, манго и клубники.

 

ИСТОРИЯ ИМЕН

Свое название дерево получило благодаря инкам. В переводе с их языка «черимойя» означает «холодные семена». Вероятно, это произошло из-за того, что черимойя очень морозостойкое дерево и неплохо себя чувствует при низких температурах.

 

СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ФРУКТОВ

О, это очень полезный фрукт. Он легкий, не питательный, всего 74 ккал на 100 г и содержит витамины C, группы B, PP, много калия, кальция, магния, натрия, фосфора, меди, цинка, железа, марганца, фолиевой кислоты и т. Д.

Калорийность 75 ккал

 

ПОЛЕЗНЫЕ ФУНКЦИИ

  • Нетрудно догадаться, что если в составе такое количество минералов и витаминов, то полезных свойств плод обладает массой.
  • Подходит для сладкоежек, заботящихся о своей фигуре.
  • Благотворно влияет на печень и желудок.
  • Обладает бактериальными свойствами.
  • Из семян и листьев готовятся средства для борьбы со вшами, а также репелленты от насекомых (комаров и др.).
  • Сухофрукты используются как лекарство от пищевых отравлений.
  • Слабительные делают из семян.
  • Считается, что наличие в рационе черимойи предотвращает развитие опухолей в организме.

 

ЧЕРИМОЙЯ ВРЕД

 

 

Черимойя содержит большое количество сахара и углеводов, поэтому диабетикам следует употреблять эти фрукты с осторожностью. Других серьезных противопоказаний у этого продукта нет, только индивидуальная непереносимость. Тем, кто впервые решил попробовать черимойю, следует знать, что есть ее семена (семена внутри плода) нельзя — они ядовиты.

На родине черимойи при правильном обращении кости успешно используются как противопаразитарное средство, а также помогают при пищевых отравлениях. Однако тем, кто не знаком с такими оригинальными рецептами, экспериментировать не стоит.

Хотя природа позаботилась о безопасности, сделав семена черимойи необычайно твердыми, есть люди, которые хотят попробовать эту часть плода. Поэтому стоит помнить, что их категорически нельзя измельчать, жевать и употреблять. Кроме того, стоит знать, что из-за попадания в глаза сока семян черимойи человек может даже ослепнуть.

 

КАК ЕСТЬ ПЛОДЫ ЧЕРИМОЙИ

Чаще всего их едят в сыром виде или замораживают и едят «шербет». Но можно и приготовить. Чаще всего черимойю можно встретить в выпечке и десертных блюдах. Вы сами можете добавлять его в йогурты, фруктовые салаты, делать коктейли. Как есть — разрезать на две половинки и вылить мякоть ложкой. Семечки нельзя есть !!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.