Продукты польза и вред,  Ягоды

ЧЕРЕМУХА

Colorata Vulgaris, вид черемухи, как правило, растет в небольшом кустарнике, высота которого не превышает 5 метров. Листва красная, а плоды часто имеют аромат миндаля. Благодаря фиолетовому оттенку коры дерево становится невероятно красивым. Не очень любит морозы, хотя зиму переносит крепко.

 

Антипка уникальна тем, что это настоящий долгожитель. Дерево может жить более 200 лет, неприхотливо, растет даже на каменистых почвах. Ареал распространения в основном находится в Европе и на Ближнем Востоке. Дерево растет на склонах, чтобы укрепить почву, а из его коры люди также создают ароматы в парфюмерии.

 

Мы уже упоминали сходство с сакурой. И это вовсе не случайно, ведь один из сортов действительно растет в Японии. Это про Аманогава. На дереве этого сорта распускаются бело-розовые цветки. По мнению японцев, Аманогава — одно из главных чудес природы.

 

РАЗНОВИДНОСТИ

Сибирская вишня — это название особого сорта, произрастающего на Сахалине. Он не только выдерживает сильные морозы, но и дает большой урожай. Дерево может отдать за сезон до 20 килограммов; Весной переносит многие болезни и заморозки.

Относительно новый сорт — черемуха плотная. Дерево дает темно-коричневые плоды с терпким послевкусием. За один урожай этот сорт дает почти 15 килограмм. Как и другие, очень хорошо переносит холода.

 

Если вы любите сладкое, то вам обязательно понравится саломатовская черемуха. Его ягоды практически не имеют терпкости, каждая весит почти 1 грамм. У сорта высокая урожайность — 45 килограммов за сезон.

Наконец, самый популярный — Обычный. Название этой черемухи — запястная. Цвета его соцветий варьируются от розового до желтого. Именно поэтому такие деревья растут как украшения в ландшафтном дизайне.

 

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Полезные свойства черемухи имеют широкий спектр и влияют на пищеварительную систему, систему кровообращения, иммунитет, мочеполовую систему и суставы:

  • Танины, содержащиеся в черемухе в большом количестве, могут улучшить пищеварение. Особенность этих веществ — устойчивость к термообработке и замораживанию.
  • Благодаря пектину улучшается функция кишечника, увеличивается перистальтика. Ягода способствует лучшему усвоению пищи и уничтожает многие бактерии, живущие в кишечнике.
  • Фитонциды помогают в уничтожении болезнетворных бактерий. Кстати, это же вещество помогает отпугивать мух и комаров.
  • Укрепление сердечно-сосудистой системы при регулярном употреблении черемухи возможно благодаря высокому содержанию витамина Р. Он укрепляет стенки сосудов, выводит «плохой» холестерин и токсины. Благодаря аскорбиновой кислоте повышается тонус кровеносной системы.
  • Ягода содержит комплекс, в который входят бета-каротин и флавоноиды — это сочетание — хороший способ предотвратить рак.
  • С помощью кальция и калия можно ускорить регенерацию, а с помощью минералов снять воспаление. Красная черемуха содержит много фитонцидов для борьбы с такими заболеваниями, как тонзиллит и бронхит.
  • Отвар из коры дерева хорош для лечения мочевыводящей системы и как потогонное средство. Он также помогает укрепить суставы благодаря минералам, поэтому этот отвар хорош для лечения артрита, подагры и ревматизма.

 

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Врачи не выявляют серьезных препятствий для регулярного употребления черемухи, но предупреждают беременных. Синильная кислота, содержащаяся в ягодах, сама по себе токсична. И хотя его объем минимален, он все же представляет опасность для развивающегося ребенка.

 

ХРАНЕНИЕ ЧЕРЕМУХИ

Хранить черемуху можно по-разному. Еще есть увлекательное занятие, например, приготовление муки. Но для начала нужно разобрать сушку.

Ягоду необходимо выложить на поверхность, чтобы черемуха высохла на поверхности, например, противне. Он идет в духовку при температуре не выше 50 ° С. Обязательно перемешайте плоды, чтобы они не засохли. Как только вы увидите, что ягода стала морщинистой, вы можете вынуть ее и поставить в освещенное, проветриваемое место, например, на балкон. Потом черемуху складывают в пакеты и хранят в помещении. Помните, ягода любит сухость. В высохшем состоянии люди могут храниться почти 5 лет.

Чтобы получить муку из черемухи, следует натереть сухофрукты на терке. Для этого подойдет кофемолка. Мука хороша для выпечки хлеба или различной выпечки; служит основой для киселей и чая.

 

Хранить черемуху можно в замороженном виде или в виде варенья. Чтобы заморозить ягоду, ее сначала нужно перебрать, просушить бумажным полотенцем и сложить в герметичные пакеты. Затем вы можете положить его в морозильную камеру. Вам понадобится от 1 килограмма фруктов, чтобы приготовить варенье, подержав его в кипящей воде в течение 2 минут. Затем полейте сиропом, полученным в результате варки, и прокипятите в большой миске. Пену аккуратно снимают, уваривают до загустения. После этого можно разлить варенье по стерилизованным банкам и тщательно укупорить.

 

ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕМУХИ

О том, как сажать черемуху, написано немало справочников. Растение выращивают давно; Аграрии рекомендуют выбирать для посева с августа по сентябрь. Семена нужно положить в емкость с влажным песком, а затем оставить в прохладном месте. Как только они начнут прорастать, емкость должна уйти в снег. Лучшие периоды для приживания рассады — осень и весна. Ямка для будущего деревца должна быть достаточно большой, и вы свободно закладываете в нее корни. Для выращивания черемухи существуют специальные удобрения, в состав которых входят минералы. Достаточно следовать инструкции, не забывая при этом об органических удобрениях. Растение тоже нуждается в поливе; когда начнется вегетационный период, сделать это нужно еще пару раз.

 

Влажности черемухе всегда достаточно, но в случае засухи полив следует повторить. Гумус и опилки мульчируют почву. Садоводы рекомендуют выращивать несколько сортов на одной стороне, соблюдая среднее расстояние 5 метров. Необходимо учитывать, что растение любит свет, и некоторые его разновидности вырастают выше остальных, перекрывая мелких собратьев плотной кроной. Как только посадка будет завершена, нужно сразу же обрезать растение, отмерив высоту 55-60 сантиметров. По прошествии первого года самый высокий побег обрезают в 50 сантиметрах от первого яруса веток.

 

ЕЩЕ СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕРЕМУХИ

Черемуха неприхотлива в уходе, но требует легкой и умеренно влажной почвы. Мы уже указали, что рекомендуется высаживать не менее 2-3 сортов на одном участке, но важно учитывать, что они должны плодоносить одновременно. Это связано с опылением. Учтите, что некоторые сорта требуют более частого полива; в их число входит Маака. В остальном процедура ухода несложная: регулярно перекапываем и рыхлим почву, вносим подкормки, пропускаем сорняки, подрезаем. Также не стоит забывать о различных вредителях, например, сумчатых грибах, жуках-долгоносиках, горняках, боярышнике, шелкопрядах.

 

 

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

О черемухе можно рассказать много интересного; Существует множество легенд и притч, в которых фигурирует черемуха. Сакура у японцев — один из главных героев многих историй. Вот некоторые из наиболее примечательных фактов об этом:

 

СПИСОК ФАКТОВ

  • Археологические раскопки показали, что ягоды известны человеку еще с каменного века. Что именно из них готовили, неизвестно.
  • Черемуха распространена не только в России и США, но и во всем мире. Люди выращивают растение везде, где есть умеренный климат.
  • Из черемуховой муки можно делать самые разные пирожные, в том числе знаменитый сибирский торт.
  • Изготовление поделок из дерева — древесина черемухи тверда и эластична, поэтому это отличный материал.
  • Синтетический аналог цветов люди используют в армии и служат основой для изготовления ядовитого концентрата.
  • Одновременно это был сок черемухи как лечебное средство во время Великой Отечественной войны. С его помощью обрабатывают раны.
  • Синильная кислота, входящая в состав цветков черемухи, обладает повышенной летучестью. Вот почему не стоит таскать в дом ветки. Это может быть красиво, но опасно для человека и животных.

Так мы узнали все особенности черемухи. Конечно, о нем еще есть что рассказать, ведь миру он стал известен с древних времен. В России черемуху называют «смуглой», древние греки узнали о ней благодаря Феофрасту; во всем мире люди считают его символом любви и молодости. Интересно, что по одной из легенд девушка, не выдержавшая предательства, обратилась к черемухе, у нее замерзло сердце, и поэтому цветение дерева совпадает с похолоданием. Кстати, отсюда и популярная примета, гласящая, что наступление зимы можно узнать по цветению черемухи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.