Продукты польза и вред,  Фрукты

БАНАН

Банан — один из самых популярных и полезных фруктов в мире. Он сытный, вкусный и моментально заряжает энергией. Свойства бананов, как и других продуктов, полностью определяются их химическим составом.

 

Банан — это трава (а не пальма, как многие думают) высотой до 9 метров. Созревшие плоды желтые, удлиненно-цилиндрические, напоминающие полумесяц. Покрыта плотной кожицей, слегка жирной консистенции. Мякоть мягкого молочного цвета.

 

Когда мы едим бананы, мы получаем витамины C и E, а также витамин B6, который отвечает за поддержание уровня глюкозы в крови и помогает успокоить нервную систему. А благодаря железу, содержащемуся в бананах, можно повысить уровень гемоглобина в крови.

 

ИСТОРИЯ БАНАНОВ

Родина банана — Юго-Восточная Азия (Малайский архипелаг), где бананы появились с 11 века до нашей эры. Их ели, превращали в муку и превращали в хлеб. Правда, бананы не были похожи на современные полумесяцы. Внутри плода были семена. Такие плоды (хотя по ботаническим характеристикам банан — это ягода) поставлялись на импорт и приносили людям основной доход.

Вторая родина банана — Америка, где много лет назад священник Томас де Берланка впервые принес ответвление этой культуры. В штате Калифорния даже есть музей, посвященный бананам. В нем более 17 тысяч экспонатов — фрукты из металла, керамики, пластика и так далее. Музей попал в Книгу рекордов Гиннеса в номинации — самая большая коллекция в мире, посвященная одному фрукту.

 

СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ

Состав одного банана среднего размера (около 100 г) следующий:

  • Калорий: 89
  • Вода: 75%
  • Белки: 1,1 г
  • Углеводы: 22,8 г
  • Сахар: 12,2 г
  • Клетчатка: 2,6 г
  • Жиры: 0,3 грамма

 

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАНАНОВ

По мнению диетологов, химический состав бананов настолько гармоничен и сбалансирован, что его сложно повторить как в природе, так и в искусственных условиях. Регулярное, но в то же время умеренное употребление бананов в пищу пойдет на пользу вашему здоровью, и вот почему:

 

  • за счет содержания калия и магния бананы положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, питают и насыщают кислородом клетки мозга, нормализуют водно-солевой баланс;
  • за счет того же калия и магния, активно употребляя бананы, можно раньше бросить курить; с помощью этих микроэлементов организм легче преодолевает так называемый «барьер зависимости»;
  • благодаря высокому содержанию витаминов группы В и триптофанов бананы помогают преодолеть нервное напряжение, снимают стресс, подавляют вспышку гнева;
  • Один-два банана в день обеспечат отличное настроение, так как те же триптофаны из бананов в организме человека превращаются в гормон радости серотонин;
  • благодаря высокому содержанию железа банан полезен для образования гемоглобина в крови;
  • клетчатка в бананах помогает устранить нарушения в работе желудочно-кишечного тракта; бананы рекомендуются в период выздоровления при поражениях слизистой оболочки рта и пищеварительного тракта;
  • содержание в банане натуральных сахаров делает этот фрукт источником быстрой энергии, а это значит, что порция бананов показана при повышенной утомляемости и высоких физических и умственных нагрузках;
  • бананы помогают при кашле;
  • бананы полезны для здоровья и красоты кожи, их мякоть часто используется как основа для питательных масок; мякоть банана на воспаленной коже или укусах насекомых может уменьшить зуд и раздражение.

ВРЕД БАНАНОВ: КОМУ НЕЛЬЗЯ ИХ ЕСТЬ

 

 

  • Бананы, к сожалению, не входят в число фруктов, полностью лишенных противопоказаний. Потенциальный вред от чрезмерного употребления бананов включает:
  • банан выводит жидкость из организма, способствует сгущению крови;
  • повышение вязкости крови с последующим уменьшением притока крови к отдельным органам или частям тела;
  • это неблагоприятно для людей с варикозным расширением вен и для мужчин с проблемами эрекции;
  • по схожим причинам нежелательно есть бананы больным тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца и всем остальным, у кого повышена свертываемость крови;
  • У некоторых людей бананы могут вызвать вздутие живота, поэтому они не рекомендуются людям с синдромом раздраженного кишечника.
  • бананы не рекомендуются людям с повышенной массой тела, так как они калорийны; этот фрукт нужно не столько исключать из рациона, сколько употреблять его по минимуму или в соответствии с диетой, разработанной врачом;
  • искусственное созревание бананов способствует тому, что определенная часть сложных углеводов (крахмал и клетчатка) превращается в углеводы с высоким гликемическим индексом, а значит, такой банан из полезных для диабетиков превращается во вредный.
  • Бананы, выращенные в искусственных промышленных условиях, могут содержать канцерогены тиабендазол и хлорамизол. Это пестициды, используемые для борьбы с вредителями. В соответствии с санитарными правилами продукты проверяются на наличие пестицидов, прежде чем они попадут на прилавки.

 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БАНАНОВ В МЕДИЦИНЕ

Банан богат калием, поэтому его рекомендуют спортсменам из-за его способности снимать мышечные спазмы во время упражнений. Он снимает боль и спазмы, возникающие в организме из-за недостатка калия.

 

Банан содержит естественный гормон, называемый мелатонином, который влияет на циклы бодрствования и сна. Поэтому для крепкого отдыха можно съесть банан за несколько часов до сна.

Банан выводит жидкость из организма и снижает артериальное давление, полезен при анемии, так как содержит необходимое количество железа, калия и магния. Эти микроэлементы нормализуют уровень гемоглобина в крови.

 

Благодаря высокому содержанию калия бананы выводят жидкость из организма и помогают контролировать кровяное давление. Может быть рекомендован людям с атеросклерозом. Бананы помогают при частой изжоге, обладают обволакивающим действием, снижают кислотность при гастрите. Защищать слизистую оболочку от агрессивного действия соляной кислоты желудочного сока.

Но при воспалительных процессах желудка бананы могут усилить болезненные проявления, так как могут вызвать метеоризм. Благодаря содержанию растворимой клетчатки фрукт способствует выведению токсинов из организма, способствует щадящему очищению кишечника.

Может быть полезно женщинам с ПМС. Стимулируя выработку гормонов удовольствия, банан улучшает настроение. Бананы полезны детям в качестве первого прикорма, так как они гипоаллергенны и подходят для любого возраста, бананы — отличная закуска для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.