Напитки,  Продукты польза и вред

НАСТОЙКА АНИСА

Анисовый ликер — это алкогольный напиток крепостью от 25 до 51. Он популярен в качестве аперитива перед едой. Люди делают настойку аниса, замачивая семена аниса в водке.

 

В процессе выдержки анис придает напитку свое эфирное масло.

Этот напиток появился на территории современной России и Европы в 16-17 веках и в караванах специй с Дальнего Востока. Благодаря своему уникальному вкусу, он популярен в выпечке и, конечно же, в производстве водки.

 

Анисовый ликер (анис) был любимым напитком Петра I. Изготавливали его двух видов: на основе китайского аниса (звездчатого аниса) и зеленого аниса, произрастающего на территории России. Анисовый ликер, настоянный на смеси двух сортов аниса, был сладким, почти бесцветным и пользовался большой популярностью. В то время как настойка на зеленом анисе, фенхеле, кориандре и цедре лимона была очень горькой, имела желтоватый цвет и была в основном популярна в лечебных и профилактических целях.

 

В настоящее время анисовый ликер популярен во многих странах мира, но, как ни странно, России среди них нет. В Европе широкое распространение настойка аниса получила после запрета на абсент в 1905 году.

Из-за своеобразной реакции эфирных масел настойка аниса при охлаждении или разбавлении водой и льдом приобретает молочно-белый цвет.

 

ПОЛЬЗА НАСТОЙКИ АНИСА

Настойка аниса широко популярна в народной медицине. Благодаря большому содержанию эфирных масел, он также полезен для улучшения пищеварения и в качестве дезинфицирующего средства. Если есть проблемы со стулом, то жидкий, или наоборот запор; перед каждым приемом пищи следует выпивать столовую ложку настойки аниса.

При кашле, бронхите, трахеите и ларингите — 5-10 капель настойки аниса добавляют вместе со столовой ложкой меда в чай ​​или заваренные травы шиповника, зверобоя и боярышника. Пейте эту смесь два раза в день в течение нескольких дней. Все зависит от состояния и запущенности болезни. Это средство успокаивает кашель, улучшает отхождение мокроты и убивает бактерии и вирусы.

Настойка аниса также улучшает общее самочувствие женщины в критические дни, снимая боль и спазмы в животе и спине. Принимать настойку по чайной ложке 3 раза в день.

 

РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНОЙ НАСТОЙКИ ИЗ АНИСА

При проблемах с деснами и неприятном запахе изо рта помогает выпить 20 капель анисовой настойки на стакан воды. Полученным раствором тщательно прополощите рот после чистки зубов утром и вечером. Через несколько дней покраснение десен исчезнет, ​​а запах исчезнет.

Боль в горле можно вылечить полосканием насыщенного раствора анисовой настойки (50 г) и теплой воды (1 стакан). Полощите горло каждый час. Это удалит гнойный налет на миндалинах, снимет боль при глотании и ускорит процесс заживления.

Чтобы улучшить лактацию при кормлении грудью, вы можете добавить его в чай ​​с молоком и 2 столовые ложки анисовки. Не беспокойтесь о содержании алкоголя. Это настолько небольшое количество, которое не причинит вреда ни матери, ни ребенку.

 

ВРЕД НАСТОЙКИ АНИСА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Чрезмерное употребление анисовки может привести к алкогольной зависимости. Также не стоит употреблять настойки, если вы склонны к аллергии. Это может привести к приступам астмы и анафилактическому шоку.

Настойка аниса противопоказана людям, склонным к эпилептическим припадкам и людям с высоким уровнем нервной возбудимости. Настойка высококонцентрированная и не должна использоваться при трении кожи; это может быть химический ожог.

При лечении пневмонии, бронхита, простуды не злоупотребляйте настоем, так как это может обострить болезнь. Не превышайте указанную в рецепте дозировку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.