Женская красота,  Здоровое питание,  Народные Советы,  О здоровье

5 ВИДОВ ЧАЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПОМОЧЬ ПРИ ПОХУДЕНИИ

Если вы пьете чай, вы, вероятно, уже знаете, что ваша чашка целебна. «Чай обладает лечебными свойствами, и это второй по популярности напиток в мире».

Наблюдательные исследования показали, что употребление двух или трех чашек в день связано с более низким риском преждевременной смерти, сердечных заболеваний , диабета 2 типа и инсульта. С другой стороны, доказательства влияния чая на потерю веса не всегда были однозначными.

Вот что ученые знают — и не знают — о влиянии чая на массу тела.

 

КАК ЧАЙ МОЖЕТ ПОМОЧЬ ПРИ ПОХУДЕНИИ

Если ваши напитки обычно высококалорийны, замена чая может привести к потере веса. Например, обменяв сахар мокко на бескалорийный чай в кофейне, можно легко сэкономить несколько сотен калорий .

Исследования показывают, что чай также может играть прямую роль в похудании. «Чаи содержат катехины, которые могут увеличить метаболизм, стимулируя организм быстрее расщеплять жиры и сжигать больше калорий»,

Согласно прошлым исследованиям, катехины — это тип растительного соединения с мощными антиоксидантными свойствами . Чай особенно богат четырьмя катехинами: эпикатехином (ЭК), эпигаллокатехином (EGC), эпикатехин галлатом (ЭКГ) и эпигаллокатехин галлатом (EGCG). Из этих четырех EGCG является наиболее распространенным и считается наиболее полезным для здоровья, согласно прошлому обзору .

Cуществует множество разновидностей чая, и несколько традиционных типов — зеленый, черный, белый и улун — собирают из высушенных листьев растения Camellia sinensis . Их уникальный вкус и свойства обусловлены различиями в обработке, географическом положении и сортах растений. Эти различия также влияют на питательный состав каждого чая, а это означает, что одни сорта лучше подходят для похудения, чем другие.

 

ОТСУТСТВУЮТ  НАДЕЖНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЧАЯ И ПОТЕРИ ВЕСА

Тем не менее, многие исследования изучают влияние чая в форме капсул или таблеток, что может дать участникам исследования более концентрированную дозу растительных соединений, таких как EGCG, чем в обычном пакетике чая. В других исследованиях люди не используются, а если и будут, то численность популяции будет меньше. Это основные ограничения, поэтому необходимы более крупные исследования на людях, использующих заваренный чай, прежде чем ученые поймут и смогут лучше определить любые потенциальные преимущества потери веса для людей.

Тем не менее, эксперты в области здравоохранения сходятся во мнении, что простой несладкий заваренный чай в целом полезен. Идите вперед и приготовьте эту чашку — и пока вы будете глотать, просмотрите этот список лучших чаев для похудения, в порядке от наиболее убедительных доказательств до самых слабых.

 

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Большинство разговоров о чае и похудании, как правило, начинается с зеленого чая — и не зря. Из всех чаев, этот мягкий, сладко-горький сорт имеет наибольшее количество исследований, подтверждающих его потенциальную пользу для похудания.

Например, предыдущее исследование около 1200 тайваньских мужчин и женщин  показало, что те, кто пил две чашки зеленого чая в день в течение более 10 лет, имели более низкий процент жира в организме и меньшую талию, чем те, кто не пил зеленый чай регулярно. Исследователи просто наблюдали связь между употреблением зеленого чая и уменьшенной талией, а не причинно-следственную связь. Кроме того, исследователи полагались на данные опроса, которые могли оставлять место для ошибок.

Другие исследования предполагают более прямую связь между зеленым чаем и потерей веса, хотя это исследование также имеет ограничения, в том числе размер и продолжительность исследования, а также отсутствие использования заваренного чая. В недавнем очень небольшом лабораторном исследовании 10 здоровых мужчин сожгли от 63,5 до 200 калорий за 24 часа после приема двух добавок экстракта зеленого чая три раза в день по сравнению с днем, когда они принимали плацебо. Это небольшое увеличение может помочь людям похудеть с течением времени, но долгосрочные риски для здоровья по сравнению с преимуществами необходимо будет изучить в более крупном исследовании.

Эффект сжигания калорий зеленого чая может быть результатом комбинированного действия EGCG и  кофеина , которые, по-видимому, работают синергетически: «Исследования показали, что кофеин должен присутствовать вместе с EGCG, чтобы помочь в похудании, потому что для снижения веса необходима стимулированная нервная система. оптимальные результаты », — говорит Кошик. Согласно обзору 15 клинических испытаний, опубликованному в июне 2017 года в Nutrición Hospitalaria , зеленый чай был эффективен для похудания только в сочетании с 80-300 миллиграммами (мг) кофеина в день.

Более того, EGCG и кофеин в зеленом чае могут воздействовать, в частности, на жировые клетки. Другое небольшое исследование с участием 10 мужчин, страдающих ожирением или избыточным весом,  показало, что прием 300 мг EGCG в виде добавок в течение трех дней помог увеличить окисление жиров (процесс расщепления жирных кислот). Согласно прошлым исследованиям , 300 мг EGCG — это примерно то, что вы найдете в трех чашках заваренного зеленого чая.

«Кроме того, EGCG может подавлять развитие жировых клеток, поэтому в организме не образуются новые жировые клетки». Согласно прошлой статье, исследования на животных показывают, что катехины в зеленом чае влияют на процесс усвоения жиров и метаболизма .

Однако необходимы новые исследования, чтобы определить фактическое влияние зеленого чая на потерю веса из-за вышеупомянутых ограничений предыдущих исследований.

 

 

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

Согласно прошлому обзору, после сбора листья черного чая позволяют окисляться, то есть впитывать окружающий воздух, дольше, чем другие чаи . Это усиливает аромат, делая черный чай одним из самых смелых сортов на рынке.

Продолжительное окисление, которое обычно называют «ферментацией», также изменяет состав полифенолов или растительных соединений в черном чае. Хотя он содержит EGCG, как и менее обработанные сорта чая, он является лучшим источником теафлавинов. Эти полифенолы образуются при окислении листьев черного чая, и они могут способствовать снижению веса.

Например, прошлое исследование показало, что мужчины и женщины, которые пили три чашки порошкового черного чая в день, набирали меньше веса и уменьшали талию через три месяца по сравнению с теми, кто не пил черный чай. Но эти изменения не продолжились через шесть месяцев наблюдения, поэтому эти эффекты черного чая, по-видимому, ограничены.

Ретельный говорит, что полифенолы в черном чае могут работать за счет снижения потребления калорий и усвоения жиров и углеводов.

Полифенолы также могут изменять кишечные бактерии, борясь с ожирением. В исследовании, опубликованном в сентябре 2017 года в Европейском журнале питания, исследователи накормили группу мышей с ожирением диетой с высоким содержанием жиров и сахара и дополнили ее экстрактом черного чая. Через четыре недели вес этих животных упал до того же веса, что и группа мышей с ожирением, которых кормили диетой с низким содержанием жиров. Когда исследователи взяли образцы из кишечника животных, они обнаружили, что в группе черного чая было меньше кишечных бактерий, связанных с ожирением, и больше бактерий, связанных с нежирной тканью. Однако результаты далеко не окончательные. Необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, верны ли эти эффекты для людей.

 

 

ЧАЙ УЛУН

Этот частично окисленный чай — популярный чай с более смелым вкусом, чем у зеленого чая, но более мягким, чем у черного.

Согласно прошлому обзору, улун содержит смесь полифенолов, которые прославили зеленый и черный чай: катехины (зеленый чай) и теафлавины (черный чай) . Как и другие сорта чая, улун также содержит кофеин и может способствовать похуданию.

Например, исследование, опубликованное в феврале 2018 г. в журнале Nutrients обнаружили, что экстракт чая улун помогает увеличить сжигание жира у мышей.

Другие исследования показывают, что эти преимущества могут быть верными и для людей, хотя все еще необходимы более обширные исследования. Небольшое исследование с участием 12 участников , который был опубликован в декабре 2020 года в нутриентах обнаружили, что у мужчин без ожирения, которые пили чай улун за завтраком и обедом, наблюдалось 20-процентное увеличение сжигания жира после еды через 14 дней. Мужчины, которые выпили экспериментальный напиток с кофеином, увидели аналогичные результаты. Тем не менее, они не сжигали столько жира во время сна, как группа улунов, что позволяет предположить, что содержание кофеина в чае не является единственной причиной его воздействия.

Некоторые исследователи предполагают, что жиросжигающий эффект чая улун может напрямую привести к потере веса, способствуя метаболизму липидов. Например, прошлое исследование показало, что употребление четырех чашек чая улун в день помогает сбросить вес взрослым с избыточным весом или ожирением. Фактически, примерно 70 процентов субъектов с тяжелым ожирением (с индексом массы тела выше 35) потеряли более 4 кг к концу шести недель, а 22 процента потеряли более 5 кг.

Но хотя некоторые исследования показывают многообещающие, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, помогает ли чай улун при похудании и как, — отмечает Кошик.

 

 

БЕЛЫЙ ЧАЙ

Согласно прошлому обзору , белый чай является наименее обработанным из всех чаев, что объясняет его легкий нежный вкус. Минимальная обработка также означает, что в белом чае содержится большое количество противовоспалительных антиоксидантов и сжигающего жир EGCG, что делает его еще одним потенциально полезным отваром для снижения веса.

«Считается, что белый чай помогает ускорить расщепление жировых клеток и блокировать образование новых, поэтому он потенциально может способствовать снижению веса».

Например, прошлое исследование в пробирке показало, что экстракт белого чая делает именно это: стимулирует расщепление жиров человека и предотвращает образование новых жировых клеток. По словам исследователей, эти эффекты были во многом благодаря EGCG.

Исследования в пробирке могут помочь направить дальнейшие исследования. «Исследования in-vitro позволяют нам проверять гипотезы в контролируемой среде с использованием определенных клеток без отвлекающих факторов или осложнений, которые могут быть вызваны другими переменными при использовании людей», — говорит Кошик. Однако результаты не обязательно отражаются на реальных людях, добавляет она. Эти исследования на людях все еще необходимы.

 

 

ЧАЙ ИЗ ГИБИСКУСА

Острый чай, собранный из листьев гибискуса, содержит катехины, такие как EGCG, и, как было показано, помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина. Один прошлый обзор исследований на животных и людях, например, предполагает, что экстракт гибискуса перспективен при лечении высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина , хотя авторы говорят, что нам необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем дать рекомендации.

Это также может помочь вам сохранить свой вес на более здоровом уровне. В прошлом исследовании у взрослых с избыточным весом или ожирением, которые принимали экстракт гибискуса в течение 12 недель, были снижены масса тела, индекс массы тела , жировые отложения и соотношение бедер к талии по сравнению с контрольной группой. Исследователи приписали эти преимущества растительным соединениям в экстракте гибискуса.

В другом исследовании сообщалось о подобных результатах при кормлении тучных мышей экстрактом гибискуса в течение 60 дней, хотя исследования аналогичной продолжительности на людях не проводились.

К сожалению, текущие исследования ограничиваются экстрактом гибискуса. Прежде чем ученые смогут сделать какие-либо выводы о его эффективности для похудания, необходимы дополнительные исследования жидкого чая.

«Не существует волшебного эликсира для похудания», — говорит Кошик. «Употребление чая может помочь улучшить гидратацию и ускорить обмен веществ, но для устойчивого управления весом вам необходимо внести изменения в диету и образ жизни».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.