О здоровье

13 полезных свойств кофе на основе научных данных

Кофе — один из самых популярных напитков в мире.

 

Благодаря высокому уровню антиоксидантов и полезных питательных веществ он также кажется вполне здоровым.

 

Исследования показывают, что у любителей кофе гораздо меньше риск некоторых серьезных заболеваний.

 

Вот 13 основных преимуществ кофе для здоровья.

 

1. Может повысить уровень энергии и сделать вас умнее

 

Кофе может помочь людям меньше чувствовать усталость и повысить уровень энергии (12 ).

Это потому, что он содержит стимулятор под названием кофеин — наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире ( 3 ).

После того, как вы выпьете кофе, кофеин попадает в кровоток. Оттуда он попадает в ваш мозг ( 4 ).

В головном мозге кофеин блокирует тормозной нейромедиатор аденозин.

Когда это происходит, количество других нейромедиаторов, таких как норадреналин и дофамин, увеличивается, что приводит к усиленному возбуждению нейронов (56).

Многие контролируемые исследования на людях показывают, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга, включая память, настроение, бдительность, уровень энергии, время реакции и общую психическую функцию (78 , 9 ).

 

ВЫВОД

Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер в вашем мозгу, что вызывает стимулирующий эффект. Это улучшает уровень энергии, настроение и различные аспекты функции мозга.

 

2. Помогает сжигать жир

 

Кофеин содержится почти во всех коммерческих добавках для сжигания жира — и не зря. Это одно из немногих натуральных веществ, способствующих сжиганию жира.

Несколько исследований показывают, что кофеин может повысить скорость метаболизма на 3–11% (1011).

Другие исследования показывают, что кофеин может специально увеличить сжигание жира на 10% у людей с ожирением и на 29% у худых (12).

Однако возможно, что эти эффекты ослабевают у тех, кто длительное время употребляет кофе.

 

ВЫВОД

Несколько исследований показывают, что кофеин может ускорить сжигание жира и повысить скорость метаболизма.

 

3. Может значительно улучшить физическую работоспособность.

 

Кофеин стимулирует вашу нервную систему, сигнализируя жировым клеткам о расщеплении жировых отложений (1314 ).

Но он также увеличивает уровень адреналина в крови (1516).

Это гормон борьбы или бегства, который подготавливает ваше тело к интенсивным физическим нагрузкам.

Кофеин расщепляет жировые отложения, делая свободные жирные кислоты доступными в качестве топлива (1718 ).

Учитывая эти эффекты, неудивительно, что кофеин может улучшить физическую работоспособность в среднем на 11–12% (2029).

Поэтому имеет смысл выпить чашку крепкого кофе примерно за полчаса до того, как отправиться в спортзал.

 

ВЫВОД

Кофеин может повысить уровень адреналина и высвободить жирные кислоты из жировых тканей. Это также приводит к значительному улучшению физической работоспособности.

 

4. Содержит необходимые питательные вещества.

 

Многие питательные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, попадают в готовый заваренный кофе.

Одна чашка кофе содержит ( 21 ):

  • Рибофлавин (витамин В2): 11% от рекомендуемой суточной нормы.
  • Пантотеновая кислота (витамин B5): 6% от рекомендуемой суточной нормы.
  • Марганец и калий: 3% от рекомендуемой суточной нормы.
  • Магний и ниацин (витамин B3): 2% от рекомендуемой суточной нормы.

Хотя это может показаться не таким уж большим делом, большинство людей выпивает несколько чашек в день, позволяя этим количествам быстро складываться.

 

ВЫВОД

Кофе содержит несколько важных питательных веществ, включая рибофлавин, пантотеновую кислоту, марганец, калий, магний и ниацин.

 

5. Может снизить риск диабета 2 типа.

 

Диабет 2 типа — серьезная проблема для здоровья, от которой в настоящее время страдают миллионы людей во всем мире.

Он характеризуется повышенным уровнем сахара в крови, вызванным инсулинорезистентностью или сниженной способностью секретировать инсулин.

По какой-то причине у любителей кофе значительно снижен риск развития диабета 2 типа.

Исследования показывают, что люди, которые пьют больше всего кофе, имеют на 23–50% меньший риск заболеть этим заболеванием. Одно исследование показало снижение до 67% ( 22 ,232425 , 26 ).

Согласно большому обзору 18 исследований с участием 457 922 человек, каждая ежедневная чашка кофе была связана со снижением риска диабета 2 типа на 7% (27).

 

ВЫВОД

Несколько наблюдательных исследований показывают, что любители кофе имеют гораздо более низкий риск развития диабета 2 типа — серьезного заболевания, от которого страдают миллионы людей во всем мире.

 

 

6. Может защитить вас от болезни Альцгеймера и слабоумия.

 

Болезнь Альцгеймера — наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание и ведущая причина деменции во всем мире.

Это заболевание обычно поражает людей старше 65 лет, и лекарства от него не существует.

Однако есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить возникновение болезни.

Сюда входят обычные подозреваемые, такие как здоровое питание и физические упражнения, но кофе также может быть невероятно эффективным.

Несколько исследований показывают, что у любителей кофе риск болезни Альцгеймера на 65% ниже (2829).

 

ВЫВОД

У любителей кофе гораздо меньше риск заболеть болезнью Альцгеймера, которая является основной причиной слабоумия во всем мире.

 

7. Может снизить риск болезни Паркинсона

 

Болезнь Паркинсона — второе по распространенности нейродегенеративное состояние сразу после болезни Альцгеймера.

Это вызвано смертью нейронов, вырабатывающих дофамин, в вашем мозгу.

Как и в случае с болезнью Альцгеймера, лечения нет, поэтому гораздо важнее сосредоточиться на профилактике.

Исследования показывают, что у любителей кофе гораздо ниже риск болезни Паркинсона, причем снижение риска составляет от 32 до 60% (30313233).

В этом случае полезен сам кофеин, поскольку люди, которые пьют без кофеина , не имеют более низкого риска болезни Паркинсона (34).

 

ВЫВОД

У любителей кофе риск заболеть болезнью Паркинсона, вторым по распространенности нейродегенеративным расстройством, на 60% ниже.

 

8. Может защитить вашу печень

 

Ваша печень — удивительный орган, выполняющий сотни важных функций.

Несколько распространенных заболеваний в первую очередь поражают печень, включая гепатит, ожирение печени и многие другие.

Многие из этих состояний могут привести к циррозу, при котором ваша печень в значительной степени замещена рубцовой тканью.

Интересно, что кофе может защитить от цирроза печени — у людей, которые пьют 4 или более чашек в день , риск на 80% ниже (353637).

 

ВЫВОД

У любителей кофе намного ниже риск цирроза, который может быть вызван несколькими заболеваниями, поражающими печень.

 

9. Может ли бороться с депрессией и сделать вас счастливее

 

Депрессия — серьезное психическое расстройство, которое приводит к значительному снижению качества жизни.

Это очень распространено, так как около 4,1% людей в США в настоящее время соответствуют критериям клинической депрессии.

В исследовании, опубликованном в Гарварде в 2011 году, женщины, выпивавшие 4 или более чашек кофе в день, имели на 20% меньший риск депрессии (38).

Другое исследование с участием 208424 человек показало, что у тех, кто пил 4 или более чашек в день, на 53% меньше шансов умереть от самоубийства (39).

 

ВЫВОД

Кофе снижает риск развития депрессии и может значительно снизить риск суицида.

 

10. Может снизить риск некоторых видов рака.

 

Рак — одна из основных причин смерти в мире. Для него характерен неконтролируемый рост клеток в организме.

Кофе защищает от двух типов рака: рака печени и рака прямой кишки.

Рак печени является третьей ведущей причиной смерти от рака в мире, в то время как колоректальный рак занимает четвертое место (40).

Исследования показывают, что у любителей кофе риск рака печени на 40% ниже ( 41 ,42).

Аналогичным образом, одно исследование с участием 489706 человек показало, что у тех, кто пил 4–5 чашек кофе в день, риск развития колоректального рака был на 15% ниже (43 ).

 

ВЫВОД

Рак печени и колоректальный рак являются третьей и четвертой по значимости причиной смерти от рака во всем мире. Любители кофе имеют меньший риск и того, и другого.

 

11. Не вызывает сердечных заболеваний и снижает риск инсульта.

 

Часто утверждают, что кофеин может повысить кровяное давление.

Это правда, но при повышении температуры всего на 3–4 мм рт. Ст. Эффект невелик и обычно исчезает, если вы регулярно пьете кофе (4445).

Однако у некоторых людей он может сохраняться, поэтому имейте это в виду, если у вас повышенное артериальное давление (4647 ).

При этом исследования не подтверждают идею о том, что кофе повышает риск сердечных заболеваний (4849 ).

Напротив, есть некоторые свидетельства того, что женщины, которые пьют кофе, имеют меньший риск ( 50 ).

Некоторые исследования также показывают, что у любителей кофе риск инсульта на 20% ниже (5152).

 

ВЫВОД

Кофе может вызвать легкое повышение артериального давления, которое обычно со временем снижается. У любителей кофе нет повышенного риска сердечных заболеваний и несколько ниже риск инсульта.

 

12. Может помочь вам жить дольше

 

Учитывая, что у любителей кофе меньше шансов заболеть многими заболеваниями, логично, что кофе может помочь вам прожить дольше.

Несколько наблюдательных исследований показывают, что у любителей кофе более низкий риск смерти.

В двух очень крупных исследованиях употребление кофе было связано со снижением риска смерти на 20% у мужчин и на 26% у женщин в возрасте от 18 до 24 лет (53).

Этот эффект особенно силен у людей с диабетом 2 типа. В одном 20-летнем исследовании у людей с диабетом, которые пили кофе, риск смерти был на 30% ниже ( 54 ).

 

ВЫВОД

Несколько исследований показывают, что любители кофе живут дольше и имеют более низкий риск преждевременной смерти.

 

13. Самый большой источник антиоксидантов в западной диете.

 

Для людей, которые придерживаются стандартной западной диеты, кофе может быть одним из самых полезных для здоровья аспектов их диеты.

Это потому, что кофе довольно богат антиоксидантами. Исследования показывают, что многие люди получают больше антиоксидантов из кофе, чем из фруктов и овощей вместе взятых (555657 ).

Фактически, кофе может быть одним из самых полезных напитков на планете.

 

ВЫВОД

Кофе богат мощными антиоксидантами, и многие люди получают больше антиоксидантов из кофе, чем из фруктов и овощей вместе взятых.

 

ИТОГ

 

Кофе — очень популярный во всем мире напиток, обладающий рядом впечатляющих преимуществ для здоровья.

 

Ежедневная чашка кофе не только поможет вам почувствовать себя более энергичным, сжечь жир и улучшить физическую работоспособность, но и снизить риск возникновения ряда заболеваний, таких как диабет 2 типа, рак и болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

 

Фактически, кофе может даже увеличить продолжительность жизни.

 

Если вам нравится его вкус и вы терпите его содержание кофеина, не стесняйтесь наливать себе чашку или больше в течение дня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.